domingo, 5 de octubre de 2014

Pollo Kentucky


Ingredientes:

-Sal de apio
-Ajo molido
-Romero
-Sal
-Orégano
-Pimienta blanca y negra
-Harina
-Pollo
-Nata
-Yogurt blanco

-Aceite de oliva

Elaboración: 

Poner a remojo el pollo limpio en agua y sal el día antes. Sacarlo del agua y escurrir, secarlo muy bien. Hacer una mezcla con la nata y el yogurt y reservar. Poner el pollo en un bol y ponerle una cucharadita de cada uno de los ingredientes. Agregamos la mezcla de nata y yogurt y dejamos reposar una hora. Escurrimos para quitar el exceso de mezcla y lo pasamos por harina. Freímos en aceite hasta que dore y este echo por dentro.

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