Rollitos de cerdo con jamon y queso

Ingredientes:
-Filetes de cerdo
-Jamón Serrano
-Queso el que prefiera
-1 Huevo
-Pan rallado
-Aceite de oliva
Para la salsa:
-Una cebolleta
-1 Brick de Nata
-1 Cucharadita de Curry

Preparación:
Salpimentar los filetes y en cada uno distribuir una loncha de jamón y una de queso, enrollar y coger con un palillo, pasarlo por huevo y pan rallado y freír en aceite bien caliente; mientras prepararemos la salsa, pelar y picar muy pequeñita la cebolleta en una cucharada de aceite la sofreímos un poco añadimos la nata una pizca de sal y la cucharadita de curry remover hasta que valla espesando. Servir en el plato con la salsa.