Flan de queso

Ingredientes:

- 3 Huevos
- 200 Gr queso crema
- 1 Lata de leche condensada 370 Gr
- Misma cantidad de la lata de leche entera
- Caramelo líquido

Elaboración:

Cascar los huevos y echarlos enteros en un bol, en ese mismo bol añadir el queso crema, la leche condensada y la leche entera. Batir hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Poner un baño maría en el horno, caramelizar el molde deseado con el caramelo, verter la mezcla, ponerla al baño maría. El Flan se sabe que está echo cuando un cuchillo o palillo, sale totalmente limpio.
Sacar del horno y dejar enfriar.