Abecedario de cocina

¿Tienes dudas con algunos ingredientes, las palabras o algunas expresiones de cocina?

A continuación os muestro un archivo con los nombres específicos de la cocina, nombres que se utilizan normalmente en recetas, expresiones de cocina, que parecen que algunas palabras vienen de otro mundo... pues aquí os muestro toda la terminología que hace falta para entender todas las recetas. Un archivo totalmente descargable en PDF "Pinchar en Terminilogía culinaria"

Terminología culinaria: Es la definición correcta de cada uno de los términos utilizados en esta profesión.

TERMINOLOGÍA CULINARIA